宝轩投资集团董事长朱宝钧先生   

    “虽然耳朵眼炸糕是一个小产品，但我们需要大量的投资，大的概念来托住这个小产品。这种老味儿，老炸糕，是天津市的名片，我们丢什么也不能丢天津市的名片！”

——宝轩投资集团董事长    朱宝钧

      2013年5月，天津电视台等多家媒体走进了天津宝轩投资集团，对集团董事长朱宝钧先生进行了专访，由此将宝轩投资集团为耳朵眼品牌所做的一系列工作呈现在津门广大百姓的视野中。宝轩投资集团自接掌“耳朵眼”品牌以来，秉承着一贯低调、踏实的工作作风，为弘扬我们的传统文化一直在执着的坚守着、努力着，并付诸于实践……

      经历百年风雨，承载万千巨变。有着百余年历史的津门老字号“耳朵眼”于2012年9月改换门庭，被天津宝轩投资集团全资收购，实现了由传统国有企业向市场化民营企业的华丽转身。未来，宝轩投资集团将以市场化运作的方式推动“天津三绝”之首的“耳朵眼”扩大规模、加速发展，打造“耳朵眼”产业集群，从而做大做强老字号品牌。

      朱宝钧董事长说：“耳朵眼是个老品牌，它需要新鲜血液的注入，同时也需要新企业的新理念。通过对耳朵眼品牌进行横向拓展，可以更好更快的把耳朵眼这个品牌提升起来，让大家认识到耳朵眼不只是有炸糕。”为此，朱董经过长期的考察与规划，为耳朵眼品牌量身定制了未来的发展战略：即打造“耳朵眼清真会馆、清真大众餐饮、耳朵眼快餐连锁以及耳朵眼速冻安全快消食品”三步走的品牌发展战略。宝轩投资集团在对耳朵眼的战略部署上全方位体现应有的价值，不仅要让它受惠于民，服务百姓，更要让它走出国门，面向世界。

      转身后的耳朵眼将更加注重老字号品牌的文化价值，借助品牌的文化积淀来提炼和升华品牌形象。纵向挖掘老字号的文化价值，让耳朵眼不仅只是一种产品，更是一种理念，一种文化。让人们在品味，享用的同时，去了解、传承这种文化。宝轩投资集团肩负着时代赋予的历史使命，承载着津门百姓对于耳朵眼品牌的情感寄托。弘扬提升耳朵眼品牌价值，不仅是津门百姓的荣光，更是宝轩投资集团不可推卸的历史责任。未来宝轩定会乘势而上，夯实品牌基础建设，从战略的高度精心塑造耳朵眼品牌，为耳朵眼的未来铺开一条光辉的发展之路，书写跨越百年的旷世传奇！