属于我的舞台 呈现你的精彩
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独自站在舞台,手中握着麦克风,眼观六路,耳听八方,脸上洋溢着灿烂的笑容。谈笑中情感自然流露,动情时送上最真的祝福。我不是主角,我却比主角更加重要,我就是本场宴会的主持人。
在集团总裁范总的指导下,由企划部主导、培训中心鼎力协助的宝轩投资集团主持人培训工作已经落下帷幕。本次培训自7月中旬至9月上旬,共历时50天,内容涵盖了主持行业的现状、主持人礼仪、声音训练、口腔控制、呼吸控制、气息发声训练、基础台词训练、舞台表现力、台型塑造、台风定位、宴会现场布置、道具选择、商务主持策划案及主持词撰写等主要课程。宝轩的主持人的考核标准是由内心向顾客诉说宝轩家人们对顾客的那份谢意和祝福!一个温馨的问候,一个简单的手势,一个暖心的互动,都要让宾客朋友们感到如同在家中一般的融融之乐。许多学员从一个毫无主持经验的新人,通过50天的强化训练,已经成为颇具主持风范的宴会主持人,这一切的蜕变都是有目共睹的。
在最后一天的学员终极考核中,每一位学员都展现出了最佳的状态,将自己这50天以来的所学积累,灵活的运用到当天的模拟宴会主持中。学员们在台上淋漓尽致的表现,也赢得了在场评审领导和各位老师的高度认可,集团范总裁和宝轩渔府运营总监李总对每一位学员的表现都进行了细致的点评,大到宴会主持流程设计,小到一个词,一个字的发音吐字,都让学员们有了质的提升。范总在毕业典礼上也做出重要指示,考核其实还是模拟考核,真正的终极考核要到真正的“战场”上,为客人进行服务,客人满意,才算过关。
宝轩历经十几年的发展,始终坚持诚信经营、以人为本。企业识才善用,为员工打造一片属于自己的成长之路,是众多宝轩人愿意一路追随企业成长的宝轩文化精髓之一。本次培养出的众多宴会主持人也将成为宝轩企业发展中又一新生力量,也将成为宝轩持续腾飞的能量动力!
“宴会主持人”结业感言
2015年9月8日对于我来说是一个幸福而又激动的日子,因为在这一天,我取得了宝轩集团首批《主持人培训结业证》!看似轻盈的一纸证书,在我手里却无比饱满沉重,因为她代表了集团范总裁、运营李总及专业老师们对我的一致认可,我终于可以为广大顾客正式进行宴会主持了!
众所周知,如今的客人们对用餐体验的标准越来越高,而渔府版块今年提出的提升主题宴会服务的举措,恰恰与为用餐客人提供一种全新用餐体验的工作主旨相契合。做为渔府红桥店的前厅经理,我每天都在思考和践行如何更好的为客人服务,但有时会有一种视野亦或能力上的小迷茫,因此,当集团发起宴会主持人培训考核上岗的号召后,我异常兴奋和激动。在店领导温总的提携和鼓舞下,我第一个报名参加,期望籍此得到指引和提高。果然,整个培训期间,无论是从主持人的发音吐字,语音语调,还是形体动作,老师都为我指出了提升的方向、技巧以及严格的标准要求。培训结束后,经过预赛,复赛和决赛三个环节,每个环节均采取晋级制度并以模拟宴会场景来实施考核,使我更真切、更身临其境的锻炼了临场不乱、灵活应变的心理素质。让我比以往更加深刻地了解了成为一名好的宴会师所需要的基本素质,更让我看到了宝轩集团对于宴会服务专家理念的精益打造!
是的,我们是“做宴会的专家”,这绝不是仅仅停留在口头上的标榜,而是真真切切通过我们的行动来予以落实。
首先,我们清醒地认识到随着社会生活的进步与发展,人们的满足范畴已经不单单是物质,精神上的满足正占据着越来越大的比例。为了让客人在用餐过程中得到“胃”“口”的双重满足,我们提倡为客人进行感动服务,而且要进行增值感动服务。一个好的口碑毫无疑问是源起于客人对我们的满意程度,感动服务远比“坛子肉”更能打动客人!
其次,我们之所以敢称自己是“专家”,是因为别人做不到的我们可以做到,而别人做到的我们会做的更好!我们的“专家”可以打造一切专属于您的私人订制宴会!
最后,我们用真诚,真心和真情这“三真”得到了客人的真正肯定。真诚的为客人提供有安全保障的餐品;真心的为顾客着想,提供最贴心的服务;真情迎来每一位客人,把他们像家人一样的对待。
本次培训不但是我通往“专家”之路上一个良好的开始,更犹如一枚指南针,为我指引出今后的努力方向。我将在实际工作中更加多学多练,常思常想,早日成为真正的宴会专家,为客人提供更多优质的、个性化的服务,为宝轩贡献更多的力量!